Sistemas de Gestión de
Seguridad Alimentaria
Sabías que 1 de cada 10 personas en el mundo tienen problemas por consumir un alimento contaminado, desde un malestar leve hasta algo irreversible para el consumidor.
¿Podrías identificar el costo de la falta de confianza del consumidor debido a un problema con la seguridad alimentaria en tu empresa?
¿Cuánto tiempo tardaría en recuperar la confianza este consumidor? Aun después de restablecer tu producto.
¿Cuántos clientes podrías perder por un tema de inocuidad?
¿Te imaginas los efectos que originaría un retiro de tu producto en el mercado?
Estas situaciones se pueden generar debido a que no se tiene o no se da seguimiento a:
- Los Programas de Pre-requisitos de la industria alimentaria.
- Al sistema de trazabilidad.
- Los procesos que aseguren la inocuidad de tu producto.
- Tu sistema HACCP (Análisis y Control de Puntos Críticos).
- Tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
¿Por qué + Talento?
Nuestro programa de capacitación en Sistemas de Gestión de Inocuidad está diseñado para proporcionar a tu equipo las herramientas y conocimientos necesarios para garantizar la seguridad alimentaria en todas las etapas de la cadena de suministro.
Este plan integral abarca desde los principios básicos de inocuidad alimentaria hasta la implementación de estándares como ISO 22000 y HACCP, asegurando que los participantes puedan aplicar lo aprendido directamente en sus funciones diarias.
La formación se adapta a las necesidades específicas de tu organización, garantizando relevancia y efectividad.
Beneficios:
- Garantía de Seguridad Alimentaria: Capacitar a tu equipo en sistemas de gestión de inocuidad asegura que puedan identificar y controlar peligros, garantizando que los alimentos sean seguros para el consumo y protegiendo la salud de los consumidores.
- Acceso a Nuevos Mercados: Implementar y capacitar en sistemas de gestión de inocuidad puede abrir nuevas oportunidades comerciales y mercados que valoran y exigen altos estándares de seguridad alimentaria.
- Cultura de Seguridad Alimentaria: Fomenta una cultura organizacional orientada a la seguridad alimentaria, donde todos los empleados están comprometidos con la protección de la salud de los consumidores.
- Cumplimiento Normativo: La capacitación ayuda a tu empresa a cumplir con las regulaciones y estándares internacionales de inocuidad alimentaria, evitando sanciones y protegiendo la reputación de la empresa.
- Reducción de Peligros: Un plan de capacitación efectivo reduce significativamente los peligros de seguridad alimentaria, evitando retiradas costosas de productos y posibles litigios.
- Mejora en la Confianza del Cliente: Garantizar la seguridad de los alimentos aumenta la confianza de los clientes en tus productos y servicios, mejorando su satisfacción y lealtad.
- Aumento de la Eficiencia Operativa: La capacitación en inocuidad alimentaria optimiza los procesos operativos, lo que resulta en una mayor eficiencia y reducción de costos asociados con la gestión de riesgos.
- Desarrollo de Habilidades y Conocimientos: Proporciona a tu equipo las habilidades y conocimientos necesarios para gestionar la seguridad alimentaria de manera efectiva, mejorando su capacidad para identificar y controlar peligros.
Los sistemas de gestión de seguridad alimentaria te ayudarán a prevenir las situaciones antes mencionadas, estos son una guía para que la fabricación de tus productos garantice que estén libres de contaminación y daños al consumidor.
Desde el 2003 hemos asesorado a empresas de la industria de alimentos en toda su cadena en la implementación de sistemas de seguridad alimentaria, como empresas fabricantes de envases y empaques para alimentos.
El que se tenga un sistema de gestión de seguridad alimentaria certificado bajo normas internacionales como ISO 22000 o FSSC 22000 te abre las puertas a que tu producto entre a mercados de TODO el mundo, principalmente Comunidad Económica Europea que si no tienes estas certificaciones NO puedes entrar y aquí en México y América aunque no es un requisito para muchas empresas, si te facilita a entrar con clientes MUY grandes y a largo plazo.
En la Academia +TALENTO se han desarrollado una serie de talleres relacionados con el tema de la inocuidad, los cuales apoyaran a mantener y reforzar tu sistema de gestión de seguridad alimentaria, teniendo como bases ISO 22000 y FSSC 22000.
Obteniendo beneficios de la capacitación en línea para un mejor aprovechamiento de recursos: Tiempo, costos, disponibilidad del personal, etc. Ya que estos talleres están disponibles 24/7 en la plataforma de la Academia +TALENTO y además tendrás un acompañamiento en sesiones virtuales con un consultor experto en el tema.
La confianza de tus clientes comienza con la seguridad de tus productos.
Descubre cómo cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria en nuestros talleres basados en ISO 22000 y FSSC 22000.
¡Haz que la seguridad alimentaria sea tu ingrediente principal!
Nuestros Talleres:
PROGRAMAS DE PRE-REQUISITOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿Qué mantiene a las grandes empresas alimentarias en la cima?
Más allá de la innovación o la tecnología, el factor clave es la confianza del consumidor, construida sobre la base de Programas de Pre-Requisitos sólidos.
En este taller, aprenderás los 18 Programas de Pre-Requisitos definidos en la norma ISO TS 22001, esenciales para asegurar la inocuidad de tus productos y procesos.
📌 Establece las bases de un sistema de gestión alimentaria efectivo.
INTERPRETACIÓN DE LA NORMA ISO 22000
¿Te has quedado fuera de mercados internacionales por falta de un sistema de gestión alimentaria?
El Taller de Interpretación de la Norma ISO 22000 te prepara para superar estas barreras, implementando un sistema que garantice productos seguros y libres de contaminación.
Conoce los requisitos de esta norma y genera confianza en tus consumidores, posicionándote como líder en el mercado.
🌍 Lleva a tu empresa al siguiente nivel.
REQUISITOS ADICIONALES DE FSSC 22000
¿Consideras la inocuidad en el diseño de tus productos?
Ignorar estos aspectos puede causar retrabajos, costos innecesarios e incluso riesgos para tus consumidores.
En este taller, aprenderás a implementar los requisitos adicionales de FSSC 22000 para controlar la caducidad de materias primas y garantizar la seguridad de tus productos.
✅ Protege tus productos y tu reputación.
HACCP
Análisis de Peligos y Control de Puntos Críticos
¿Tus recursos están realmente enfocados en los PPR adecuados?
HACCP es la metodología que necesitas para identificar peligros, establecer puntos críticos de control y optimizar el uso de tus recursos.
Este enfoque te ayudará a prevenir riesgos de contaminación y asegurar que cada proceso en tu empresa esté alineado con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
🔒 Construye un sistema robusto.
- Sinergia
¡Asegura el éxito continuo de tu empresa con nuestras soluciones de desarrollo de talentos!
Contamos con capacitaciones en:
Definiremos los objetivos de tu empresa y se establecerá cómo lograrlos para así generar una alineación con todo tu equipo enfocados en las ventas y rentabilidad.
Te asesoramos, capacitamos y acompañamos para implementar los requisitos de normas internacionales (ISO, FSSC y CMMI) para que tengas un sistema de trabajo estandarizado para lograr entrar a mercados globales.
Enfocamos una solución de mejora continua a un problema en específico generando resultados en cuanto a calidad, tiempo y costo.